2つの事業で、産業をアップグレードする。
すべての棚を、OSにする。
棚札メーカーではない。50カ国・5億枚の世界品質ハードウェアとDoDo独自のソフトウェア基盤を統合し、リテールOSを構築する。
3層構造で実現する
リテールOS
ZeroTask Terminal
世界50カ国で実証済みの電子棚札ハードウェア。店頭のあらゆる商品情報をデジタル化する、CoreTag Platformの物理的な入口。
SyncLite Engine
DoDo独自開発のリアルタイムデータ基盤。数十万台の端末を秒速で同期・制御し、POS・基幹システムとシームレスに連携。
CorePay Gateway
棚札から得られるデータと決済情報を統合。動的プライシング、需要予測、将来的な金融エコシステムへの拡張を見据えた戦略レイヤー。
あらゆる業態へ、シームレスに。
スーパーマーケット
数万SKUの価格改定を一括リアルタイム反映。生鮮の動的プライシングで廃棄ロスを劇的改善。
調剤薬局・家電量販
薬価改定をゼロタイムで適用。規制対応と価格管理を自動化。
次世代デジタルサイネージ
棚のメディア化。動画広告配信で売場体験を革新。
CoreTag ハードウェアラインナップ
Valley Series
あらゆる店舗環境に適応する高耐久・高視認性モデル。E-ink技術により5年以上のバッテリー寿命を実現。
Blade Series
厚さ7.5mm。デザイン性が求められる高級店・薬局に最適な超薄型モデル。
Sparkle Series
動的な動画広告を配信可能なフルカラーLCDデジタルサイネージ。棚札を超えたメディア化を実現。
投資回収と
拡張性の実証
店舗の規模、地域賃金、SKU構成を反映した精密な感度分析。CoreTag Platformは、導入初日から経営利益に寄与する確かなROIをエビデンスとして提示します。
労働力不足への耐性
最低賃金上昇と採用難が続く中、店舗運営の継続性をデジタル化で確保。
廃棄ロスの劇的改善
動的プライシングにより生鮮・惣菜の廃棄を削減。粗利を最大5-10%改善。
従業員体験の向上
単純作業の排除により接客時間を2.5倍に拡大し、離職率を抑制。
オムニチャネル基盤
NFC/QR連携により店頭から自社ECへ誘導。顧客生涯価値の最大化を実現。
ROI シミュレーター
Enterprise v2.0小売と外食、
2つの産業をテクノロジーで再定義する。
棚をOSに。厨房をAIに。
DoDo Technologyは、産業の根幹を再設計するテクノロジーカンパニーです。
スマートキッチンで、外食産業を再設計する。
AI制御のロボット調理器とデジタルレシピプラットフォームで、厨房の人手不足・品質ばらつき・コスト構造を根本から解決する。
AI × ロボット調理器で
厨房のDXを実現
中国・成都発のスマートキッチンサービスプロバイダー「熊喵大師（PANDA COOK）」。AI制御の自動調理マシンとデジタルレシピプラットフォームを日本市場に展開。アジアで100以上のブランドに導入済みの実績を持つ調理ロボットソリューションの、正規日本輸入・販売代理店としてDoDo Technologyが事業展開。
PID動的調理アルゴリズム
数万回の炒めデータを学習し、8〜10年の熟練シェフの技を再現。マルチモーダルセンサーで40〜300°Cを精密制御。
1,000+種のAIデジタルレシピ
八大料理体系を網羅する標準レシピ。プロの調理師が検証済み。企業向けカスタムレシピのデジタル変換にも対応。
AIoTエッジクラウド管理
リモート監視とチェーン全体の一元管理。IoTエコシステムで複数店舗のオペレーションを最適化。
2〜3分の超高速調理
1台で1オペレーター、3〜4台の同時運用が可能。ピーク時間帯の調理キャパシティを飛躍的に拡大。
製品ラインナップ
麺業態・ファストフード向け。2分以内の高速提供。家庭用電源で省スペース設置。
標準レストラン向け。2.5分調理で4名分の人件費を削減。99%の香味再現率。
パブ・居酒屋向け。少人数運営で月商60〜70万円の売上増。3〜4台並列運用。
導入実績・ユースケース
ファストフードチェーン
5000Eで2分以内の提供を実現。1オペレーターで4台を同時運用。
セントラルキッチン
2台で1日200〜300食を生産。月商60〜70万円の追加売上。
パブ・居酒屋
少人数スタッフでフードメニューを拡充。専門調理人不要で売上拡大。
DoDo Technologyについて
テクノロジーで、
産業の構造を変える。
会社概要
東京都新宿区西新宿6-15-1
セントラルパークタワー・ラ・トゥール新宿 5F
電子棚札（ESL）の導入・保守
リテールDXコンサルティング
SaaS基盤の開発・提供
ロボット調理ソリューションの輸入・販売
（熊喵大師 PANDA COOK 正規日本代理店）
— 世界50カ国以上、累計5億枚超の出荷実績を持つ
ESLハードウェアのグローバルリーダー
SyncLite Engine（自社開発）
CorePay Gateway（構想中）
DoDo Technologyの強み
世界品質のハードウェア基盤
世界50カ国・累計5億枚の出荷実績を持つZKONG社からOEM供給を受けた電子棚札。E-ink/LCD技術で5年以上のバッテリー寿命と99.9%の稼働率。この品質を、DoDoブランドとして日本市場に提供。
日本市場に特化した独自システム
SyncLite Engineは日本の商習慣・POS・基幹システムとの接続を前提に設計。導入から運用まで一気通貫でサポートし、現場の「痛み」を知るチームが伴走。
2軸の事業ポートフォリオ
リテールOS「CoreTag Platform」とスマートキッチン「PANDA COOK」。小売と外食、2つの巨大市場にテクノロジーで切り込む事業構造。
棚札の先へ — プラットフォーム構想
ESLは入口にすぎない。NFC/QR連携によるオムニチャネル基盤、動的プライシング、デジタルサイネージ、そしてCorePay Gatewayによる決済・金融レイヤーへの拡張を構想。
産業DXを、
次のステージへ。
CoreTag PlatformまたはPANDA COOKの導入についてのご相談を承ります。経営層向けのエグゼクティブ・ブリーフィングも実施中。まずはお気軽にお問い合わせください。